Kołodziejczyk Aleksander

Uaktualnione wydanie wyjątkowego kompendium wiedzy o najważniejszych związkach organicznych pochodzenia naturalnego. Naturalne . związki organiczne pełnią kluczową rolę we wszystkich procesach życiowych, a wykorzystanie wiedzy na temat ich

Nowoczesne kompendium podstawowych wiadomości o najważniejszych naturalnych związkach organicznych (aminokwasy, peptydy, białka, cukry i inne). Przedstawiono w nim właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie

Nowoczesne kompendium podstawowych wiadomości o najważniejszych naturalnych związkach organicznych (aminokwasy, peptydy, białka, cukry i inne). Przedstawiono w nim właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie

W książce omówiono właściwości chemiczne i fizyczne, działanie fizjologiczne oraz otrzymywanie i zastosowanie naturalnych związków organicznych, m.in. Aminokwasów, peptydów, białek, cukrów, lipidów, alkaloidów, steroidów, terpenoidów czy fe