Hotelarstwo
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
wysyłka: niedostępny
ISBN:
9788301153670
EAN:
978830115367003
oprawa:
Miękka
podtytuł:
Usługi-eksploatacja-zarządzanie
format:
16.5x23.5cm
język:
polski
Seria:
TURYSTYKA
liczba stron:
380
rok wydania:
2011
(0) Sprawdź recenzje
22% rabatu
38,30 zł
Cena detaliczna:
49,00 zł
dodaj do schowka
koszty dostawy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 35,60 zł
Opis produktu
Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli.
Zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa – jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim:
- podstawy teoretyczne i terminologię,
- rynek usług hotelarskich – współczesne trendy rozwojowe,
- zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,
- zarządzanie hotelem – z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług,
- gastronomię i inne usługi towarzyszące.
Do głównych zalet podręcznika należą:
- dostosowanie do programów nauczania,
- logiczna struktura i jasność wykładu,
- liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,
- słowniczek podstawowych terminów,
- bogata bibliografia,
- indeks rzeczowy.
x
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Wybierz wariant produktu
|