Wietnam

TĘTNIĄCE ŻYCIEM HANOI I HO CHI MINH WYCIECZKA DO DELTY MEKONGU FASCYNUJĄCA ZATOKA HA LONG Wietnam jest pełen sprzeczności, które w magiczny sposób w nim współgrają. Stoją tu nowoczesne wieżowce obok niskiej, tradycyjnej zabudowy i świątynie łączące wpływy wielu religii. To chaos, w którym się można zakochać. Tętniąca życiem metropolia, w której znajduje się aż 100 jezior i stawów, a na obrzeżach wyrastają wysokie góry. Zachwyca kolonialną architekturą i pachnie aromatyczną azjatycką kuchnią. Największą atrakcją Ha Long, zatoki wpisanej na listę UNESCO, są kilkugodzinne lub kilkudniowe rejsy statkiem połączone ze zwiedzaniem którejś z 1969 skalistych wysp. W Wietnamie czas jedzenia wiąże się z odpowiednimi rytuałami i stanowi najważniejszą część dnia. Aromatyczne dania to efekt mieszanki różnych kuchni: chińskiej, khmerskiej, a nawet francuskiej. Charakterystyczny strzelisty kapelusz zwanym nón lá to tradycyjne nakrycie głowy wykonane z przyciętych i wybielonych liści palmowych, które mocuje się na obręczach z cienkiego suszonego na piecu bambusa. Autorki: Emilia Krywko ukończyła filologię wietnamsko-tajską. Przez rok studiowała w Wietnamie, później zwiedzała kraj, a 2015 r. mieszkała w Nha Trang. Pół Polka, pół Wietnamka. Administratorka strony Polacy w Wietnamie i autorka bloga Wietnam.info. Anna Kiełtyka, ukończyła prawo na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie. Od wielu lat samodzielnie podróżuje z plecakiem po świecie, odwiedziła dotąd kilkadziesiąt krajów na sześciu kontynentach. Pasjonuje ją dziennikarstwo podróżnicze, pisze przewodniki, publikuje artykuły na wielu portalach internetowych oraz na swoim blogu. W 2015 r. podróżowała po Wietnamie, zbierając informacje do przewodnika po tym kraju.