Dieta w chorobie Hashimoto

Bardzo podoba mi się to, że książka nie zamknęła się tylko na samej diecie w tej chorobie oraz, że opisuje w jakie słowa nie powinniśmy wierzyć mediom, a które z nich są jak najbardziej prawdziwe. Mamy ostrzeżenie, choć delikatniej ujęte, żeby nie spożywać niczego, co zawiera soję. Choć ja wiem dlaczego, a nie zostało to ujęte z przyczyn o których też nie mogę napisać dlaczego, to jednak wierzcie na słowo, że jeśli już macie tutaj coś polecone, to faktycznie jest to sprawdzone, a jeśli coś niby zdrowe jest, ale nie ma podpiętych badań na udowodnienie, to samemu należy się zastanowić dlaczego:-)
W pierwszej kolejności mamy opis co to za choroba, co na nią wpływa oraz co nie działa w naszym ciele przy niej poprawnie. W następnej kolejności pod hasłem leczenia tej choroby mamy wymienione związki cenne dla prawidłowego funkcjonowania tego organu. Następnie jak inne choroby zachowują się przy niej i warto się z tym zapoznać. Ważne strony są odnośnie tego jak przyjmować leki na tarczycę, gdyż nieprawidłowe czasowo branie jej powoduje wiele komplikacji tutaj opisanych. Co czym zastąpić, aby prawidłowo się odżywiać, to również ładnie i prosto jest pisane, nie należy przejmować się wzorami, gdyż jeśli ktoś chce, to może z nich skorzystać, a jeśli nie, to gotowe przykłady są poniżej. Od strony 45 mamy wspaniałe przepisy, które samemu można wykonać przy czym, nie wszystkie produkty znajdziecie w sklepie stacjonarnym. Część rzeczy będzie trzeba zamówić przez internet. Najciekawszy był dla mnie chleb bez mąki i bardzo ubolewam przy tym, gdyż nie mamy tu wiele ilustracji co jak powinno wyglądać. Opis jest jasny, choć używa się tu wielu sformułowań typowo gastronomicznych, co przy zwykłym Kowalskim może być to lekkim utrudnieniem. Wykonanie jest proste, opisane w punktach krok po kroku, ale wygląd ostateczny pozostał tajemnicą nawet w treści. Przy zupach też tego nie ma, ale pojawiają się przy daniach głównych i sałatkach, ale też tylko kilka wybranych.
Pomimo nie wszystkich wygód uważam, że jako całość to jedna z lepszych książek. Momentami pokazując za i przeciw zmusza nas do samooceny danego wariantu. Czy to na plus, odpowiedzcie sobie sami:-)