Domowe sery, masło i jogurt Olimp Media

Zastanawiasz się, jak przygotować nabiał bez sztucznych dodatków ibarwników? Koniecznie przeczytaj! Znajdziesz tu receptury nie tylkowybornych serów miękkich (m.in. twarożków, mozzarelli i ricotty), lecztakże smakowitych serów twardych i półtwardych (m.in. goudy, cheddaru iedamu), masła i napojów mlecznych. Jeszcze nigdy nie przyrządzałeśnabiału w domu? Nie martw się! Przepisy poprzedza rozdział wstępny, wktórym znajdziesz m.in. opis niezbędnych akcesoriów, etapówprzygotowania oraz stosowanych produktów. Książkę ilustrują eleganckieczarno-białe ryciny na kremowym tle.