Kucharz Dobrze Usposobiony, Spiżarnia Dostatecznie i Przezornie Urządzona
Autor:
Szyttler Jan
Wydawca:
Graf_ika
wysyłka: niedostępny
ISBN:
978-83-65239-00-6
EAN:
9788365239006
oprawa:
twarda
format:
232x136x27mm
rok wydania:
2017
(0) Sprawdź recenzje
38% rabatu
45,62 zł
Cena detaliczna:
74,00 zł
dodaj do schowka
koszty dostawy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 45,55 zł
Opis produktu
Reprinty w jednym woluminie oryginałów na podstawie wydań: „Kucharz dobrze usposobiony tom I i II”, wydanie z 1830 r; „Spiżarnia dostatecznie i przezornie urządzona”, wydanie z 1841 roku. W porównaniu do Czernieckiego Szyttler jest wręcz diabelsko precyzyjny. Podaje nie dość, że typ mięsa, to konkretny kawałek tuszy, który należy użyć, podaje gramaturę w funtach i krok po kroku prowadzi użytkownika przez proces przygotowania danej potrawy. Osobny tom „Kucharza…” poświęca Szyttler deserom. Jest to też miejsce – wreszcie – na rozdział o spiżarni. Ze strony: http://kuchniacyniczna.pl/2014/09/10/sposob-na-romantyka-o-kuchni-jana-szyttlera/
x
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Wybierz wariant produktu
|
