Potrawy półmięsne i wegetariańskie.

156 przepisów. Są dania z Abruzji, tagliatelle po bolońsku, przeróżne naleśniki z watróbką, pieczarkami, po węgiersku, z mięsem i orzechami. Krokiety i pierogi, kołduny i gołąbki, przeróżne dania warzywne i warzywno-mięsne, jak choćby cykoria po włosku czy gulasz podhalański. A poza tym sałatki: orzeźwiająca z piersią indyka i z ziemniaków z szynką i kukurydzą, wykwintne z kabaczków czy śledziowe z fasolką szparagową. A wszystko smaczne, że aż palce lizać.