Superfood na co dzień

Superfood na co dzień. Co jeść, by dobrze się czuć – Jamie Olivier

„Superfood na co dzień” to książka autorstwa sławnego kucharza Jamiego Olivera, w której znajdziemy podpowiedzi co jeść, by dobrze się czuć.

Jamie Olivier

Jamie Oliver jest światowej klasy kucharzem. Jest autorem kilkunastu książek, występuje w programach kulinarnych. W wielkiej Brytanii, gdzie mieszka, prowadzi akcje mające na celu poprawienie jakości odżywiania w społeczeństwie- postuluje wycofanie fast foodów ze szkolnych stołówek. Znany jest radykalnych poglądów w kwestii żywienia – proponuje ustanowienie podatku od cukru w żywności.

Superfood

Jamie Oliver, znany z propagowania zdrowego odżywiania, przygotował najbardziej osobistą książkę. Jej ideą jest pomoc w codziennym i ciągłym dokonywaniu zdrowych wyborów żywieniowych. W książce znajdziemy w sumie 120 przepisów na śniadania, lunche, obiady, przekąski i napoje. Każdy z nich opatrzony jest tabelą opisującą zawartość składników odżywczych (węglowodanów, tłuszczy, białka, cukrów i błonnika) w porcji. Składniki potraw proponowanych przez Jamiego są ogólnodostępne, więc każdy może gotować wg porad Olivera. Superfood to takie składniki naszej diety, które zawierają nawet w małej porcji dużą ilość składników odżywczych i działają prozdrowotnie. W książce znajdują się również porady dotyczące zrównoważonego sposobu żywienia, który pomoże nam lepiej się czuć. Dodatkowym atutem książki są piękne zdjęcia wykonane przez samego Jamiego.

Fragment książki – Żyj dobrze. Co robić, by dobrze się czuć

Pracując nad tą książką dużo czytałem o żywieniu, rozpocząłem studia dietetyki i miałem przyjemność rozmawiać z wieloma wspaniałymi profesorami i ekspertami. Dzięki temu mogę teraz podzielić się z tobą najważniejszymi wiadomościami, podając je w przystępny sposób. Ta niezwykła przygoda pozwoliła mi spojrzeć na żywność i styl życia z zupełnie nowej perspektywy.

Mam nadzieję, że to, czego dowiedziałem się o zdrowym żywieniu i dobrym samopoczuciu zafascynuje cię tak samo jak mnie. Pamiętaj – możesz żyć zdrowo, zmieniając drobne przyzwyczajenia i wykształcając nowe nawyki. Wymyślając przepisy do tej książki uwzględniłem wszystkie informacje, o których piszę w tym rozdziale. Wystarczy, że pójdziesz na zakupy i wykorzystasz jeden z przepisów, a efekt będzie gwarantowany.