Technologia żywności cz.3 Jarczyk WSiP
Autor:
Andrzej Jarczyk
Wydawca:
WSiP
wysyłka: niedostępny
ISBN:
8302079771
EAN:
9788302079771
oprawa:
oprawa broszurowa
podtytuł:
Technikum
format:
18x26 cm
język:
polski
liczba stron:
216
rok wydania:
2008
(0) Sprawdź recenzje
9% rabatu
32,43 zł
Cena detaliczna:
35,80 zł
dodaj do schowka
koszty dostawy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 32,43 zł
Opis produktu
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy III technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy przetwórstwa żywności.Część 3. podręcznika zawiera wiadomości z zakresu higieny produkcji żywności oraz gospodarki wodno-ściekowej i energetycznej w zakładach przetwórstwa spożywczego. Podano w nim również w zarysie najważniejsze wiadomości na temat przetwórstwa owoców i warzyw, przemysłu fermentacyjnego, przetwórstwa zbóż, surowców olejarskich i ziemniaków oraz przemysłu cukrowniczego.
x
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Wybierz wariant produktu
|