Okładka książki Instruktaż prowadzenia Księgi GMP GHP z dokumentacją

Instruktaż prowadzenia Księgi GMP GHP z dokumentacją

Wydawca: ODDK
wysyłka: niedostępny
ISBN: 8371879687
EAN: 9788371879685
oprawa: Miękka
format: 20.5x29.0cm
język: polski
liczba stron: 120
rok wydania: 2004
(0) Sprawdź recenzje
Wpisz e-mail, jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o dostępności produktu
14% rabatu
71,86 zł
Cena detaliczna: 
84,00 zł
dodaj do schowka
koszty dostawy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 71,78

Opis produktu

Podstawowym warunkiem wdrożenia skutecznego systemu HACCP jest wcześniejsze wprowadzenie i stosowanie zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP jako warunku wstępnego wszystkich systemów zapewnienia jakości żywności. Księga GMP/GHP stanowi przewodnik po zasadach dobrych praktyk produkcyjnych i dobrych praktyk higienicznych, porządkuje dokumentację systemową powstałą podczas wdrażania systemu. Prezentowana publikacja jest wzorcową Księgą GMP/GHP z dokumentacją, ze szczegółowym instruktażem prowadzenia i dokumentowania zasad systemu na przykładzie małego przedsiębiorstwa produkcyjnego. Księga obejmuje dokumentację działań od przyjęcia surowca i jego magazynowania, poprzez wszystkie etapy obróbki, aż do magazynowania i transportu wyrobu gotowego. Całość na podstawie własnych bogatych doświadczeń zawodowych przygotował specjalista, audytor systemu HACCP, w celu ułatwienia przedsiębiorcom samodzielnego opracowania, wdrożenia i kontrolowania zasad GMP/GHP w zakładzie.
x
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj