Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem
Autor:
Wiśniewska Małgorzata
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego
wysyłka: niedostępny
ISBN:
9788378653677
EAN:
9788378653677
oprawa:
Twarda
format:
24.3x17.1
język:
polski
liczba stron:
356
rok wydania:
2016
(0) Sprawdź recenzje
15% rabatu
41,27 zł
Cena detaliczna:
48,30 zł
dodaj do schowka
koszty dostawy
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 41,27 zł
Opis produktu
Praca opisuje istotę i znaczenie terroryzmu żywnościowego oraz zjawiska obrony żywności na tle zagadnień związanych z jakością, w tym z bezpieczeństwem żywności. Przedmiotem badań są rozwiązania o charakterze systemowym, jakie mogą wspierać organizacje należące do łańcucha żywnościowego, pragnące spełnić postulat rynkowy i społeczny w zakresie obrony żywności przed sabotażami. Autorka za cel obrała opracowanie i zaprezentowanie możliwych do wprowadzenia wersji systemów zarządzania obroną żywności, jak również modelu samooceny dojrzałości tych systemów, pozwalającej organizacji na bieżące, samodzielne monitorowanie stanu obrony w tym zakresie i jej doskonalenie.
x
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Wybierz wariant produktu
|