Okładka książki Źródła konkurencyjności polskiego sektora cukrowniczego
Autorki podjęły się poruszyć bardzo ważne i aktualne zagadnienie badawczew kontekście zniesienia limitowania produkcji cukru i izoglukozy w UE od 1 października 2017 r. Jak słusznie wskazują we wstępie, istnieje luka w zakresie publikacji u
28% rabatu
24,12
33,60 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 22,31
Okładka książki Opłaty i inne należności ustalane lub pobierane przez organy urzędowej kontroli żywności
W książce przybliżono nieomawiane dotychczas w doktrynie opłaty i inne należności ustalane lub pobierane przez organy urzędowej kontroli żywności. W publikacji przedstawiono m.in.: – pojęcia i zagadnienia dotyczące urzędowej kontroli żywnoś
28% rabatu
85,43
119,00 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 85,43
Okładka książki Repetytorium i testy egz. Kwal. TG.07/HGT.02
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów ora
13% rabatu
63,72
73,50 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 63,72
Okładka książki NA MARNE
NA MARNE
Wydawca: Czarne
wysyłka: 48h
Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki
44% rabatu
22,26
39,90 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 22,74
Okładka książki Polskie mięso czyli jak zostałem weganinem...
Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu w ubojni, by u źrodeł zobaczyć w jakich warunkach żyją hodowlane kury, i jak są poźniej przetwarzane na mięso. Udał się do miasta w środkowej Pol
41% rabatu
20,66
34,90 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 20,66
Okładka książki Czyste mięso
Czyste mięso
Autor: Paul Shapiro
Wydawca: Marginesy
wysyłka: 48h
Nadchodzi kolejna rewolucja naukowa, a hstoria dzieje się na naszych oczach: odkryto sposób na wytwarzanie wystarczającej ilości jedzenia dla wciąż rosnącej ludzkiej populacji. Ziemia ledwo dyszy. Wzrost zaludnienia i popytu na mięso, jaja,
41% rabatu
20,48
34,90 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 20,48
Okładka książki Podstawy gastronomii i technologii żywności Część 2 Podręcznik do nauki zawodu
Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz, technik technologii żywności, technik przetwórs
13% rabatu
57,91
66,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 38,87
Okładka książki Repetytorium i testy egz. Technik żywienia T.15
Publikacja gromadzi najważniejsze wiadomości do powtórzenia przed egzaminem z kwalifikacji T.15. Sygnalizuje treści, które uczeń powinien mieć do tego czasu opanowane. Dzięki testom z kluczem odpowiedzi i zadaniom praktycznym z rozwiązaniam
13% rabatu
54,45
62,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 54,45
Okładka książki Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej
Szkoły ponadgimnazjalne
Podręcznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli treści i umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja krótko podsumowuje również informacje, które został
13% rabatu
57,91
66,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 57,91
Okładka książki Zakład uprawy tytoniu polskiego monopolu tytoniowego w Krakowie-Czyżynach
Monografia stanowi znaczące dzieło naukowe doświadczonego badacza, od wielu lat zajmującego się problematyką przemysłu tytoniowego w Polsce w dwudziestym wieku, Autora dwóch książek i wielu artykułów poświęconych tej tematyce. Recenzowana r
26% rabatu
37,12
50,00 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,12
Okładka książki Organizacja produkcji gastronomicz. Kwal. T.15.2
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).Obejmuje tematy dotyczące planowania prod
13% rabatu
43,87
50,60 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 43,87
Okładka książki Zasady żywienia Podręcznik Część 2
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia). Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej
13% rabatu
54,45
62,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 54,45
Okładka książki Zasady żywienia Podręcznik Część 1
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji HGT.12 Znany i lubiany podręcznik, który starannie omawia składniki pokarmowe i ich ro
13% rabatu
54,45
62,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 54,45
Okładka książki Procesy technologiczne w gastronomii REA - WSiP
Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii. Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł prz
13% rabatu
58,44
67,40 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 49,49
Okładka książki Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiern.
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik.   Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem stosowanym w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urz
13% rabatu
54,45
62,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 54,45
Okładka książki Przemysł tytoniowy w Polsce w okresie pierwszego planu pięcioletniego
Przemysł tytoniowy w Polsce w okresie pierwszego planu pięcioletniego w latach 1956-1960.
26% rabatu
22,27
30,00 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 22,27
Okładka książki Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.2 REA
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cuk
13% rabatu
56,18
64,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 56,18
Okładka książki Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.1 REA
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cuk
13% rabatu
56,18
64,80 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 56,18
Okładka książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach Zeszyt ćwiczeń Część 2
Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki w
7% rabatu
21,40
23,00 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 21,40
Okładka książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i zadaniach Zeszyt ćwiczeń Część 1
Doskonałe materiały, które mogą być wykorzystywane do opanowania i utrwalenia wiadomości, a także jako sprawdziany wiedzy i ...książka kucharska z dobrymi, nietypowymi recepturami. Zeszyty zawierają zestawy zadań, dotyczące: w cz. 1: produk
7% rabatu
21,40
23,00 zł
Dodaj
do koszyka
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 21,40
Liczba wyświetlanych pozycji:
1
2
3
4
5
8
Idź do strony:
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj